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以往傳統的喝茶方式，是用熱水泡茶，尤其泡烏龍茶的時侯，必須使用100度的熱水，才能泡出茶香。近年來，有些注重養生的人開始喝起冷泡茶，尤其在炎熱的夏天裡，喝一杯清涼的冷泡茶，更令人全身舒暢…但是，為什麼冷泡茶比熱茶更健康呢？
→ 甘醇不苦澀的原因
使用常溫或冷水在低溫下，長時間浸泡時，茶葉中的造成茶水苦澀的茶鹼(單寧酸)與咖啡鹼，不易被釋出，而茶葉中帶甜味的氨基酸分子，容易溶解出來，所以茶水在冷泡時，較為甘甜不苦澀。
→不傷胃的原因
低咖啡鹼的茶水，能降低胃壁負擔，也能減少胃功能不佳的人的困擾。
→不影響睡眠的原因
使用低溫冷泡時，茶中的咖啡因，不容易溶出，因此較不易影響睡眠。
→其他健康因素
茶葉中含有茶多酚、纖維素、維生素與各種礦物質…等對人體有益的成份，高溫熱泡時，容易破壞其中的纖維素、維生素，因此低溫冷泡更能保留茶葉的精華。比起市面上的人工調味過的飲料茶，自製的冷泡茶是對人體最沒負擔的天然養生茶飲。 |
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※注意：一般保特瓶為PET塑膠材質，不適合高溫或長期重覆使用，請定期更換，或採用PP或PC材質的長用型塑膠壺或專用冷水壺沖泡較佳。
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在春暖花開的陽光午后，品嚐一杯自製的冷泡茶，
冰涼甘醇的新鮮滋味，帶來了令人愉悅的幸福感受…
STEP.1
推薦使用保特瓶專用冷泡濾茶棒可輕鬆製作
冷泡茶，可使用於一般國內飲料公司所產的
500cc/1500cc/2000cc的礦泉水瓶（※特殊大口
徑或國外進口的礦泉水瓶口徑不同，不建議
使用，可選擇大眾品牌的礦泉水瓶，如味丹、
統一、泰山、金車…等。）
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